LEITERMANN Blog für Selbermacher
Die BBQ- Smoker stammen ursprünglich aus den USA. Dort gehören große Grillpartys und deftiges, gegrilltes Essen zum guten Ton. Ein BBQ- Smoker besteht meistens aus zwei großen Stahlfässern und ist in der Regel so groß, dass auch mal größeres Grillgut darin Platz findet. In dieser Anleitung siehst du, wie man auch als Anfänger und ohne Schweißkenntnisse einen BBQ- Smoker bauen kann.
Vor zwei Wochen hatte ich das erste Mal die Gelegenheit, meinen neuen Cobb – Grill „Premier“ auszuprobieren. Das Gericht, was es zu kochen galt, war in diesem Fall ein 2 kg schwerer Rinderbraten.
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