Der Krautstampfer darf bei der der heimischen Herstellung von Sauerkraut natürlich nicht fehlen. Damit das Sauerkraut optimal im Gärtopf gären kann, muss die überschüssige Luft aus dem Topf entfernt werden. Mit dem aus Buchenholz gefertigten Krautstampfer gelingt das verdichten des Sauerkrauts problemlos. Neben Sauerkraut können noch andere Gemüsesorten im Gärtopf verarbeitet werden.