Einkochzubehör

Bei LEITERMANN findest du alles, was du für das Einkochen von Obst und Gemüse benötigst. Das Angebot reicht von Einkochtöpfen über Thermometer bis hin zu Gläser, in die du die eingekochten Lebensmittel abfüllen kannst.

Obst und Gemüse einkochen und haltbar machen

Du weißt gar nicht wohin mit all dem Obst und Gemüse, das in deinem Garten gewachsen ist? Du hast deine Freunde und Familie bereits mit frischem Gemüse versorgt und es bleibt trotzdem noch mehr übrig, als du für dich benötigst? Dann kannst du sowohl Obst als auch Gemüse einkochen und für lange Zeit haltbar machen. Gerade im Winter, wenn du in deinem Garten nichts mehr ernten kannst, kannst du auf das eingekochte Gemüse zurückgreifen und etwas Leckeres daraus zubereiten. Einen passenden Einkochtopf und praktisches Zubehör erhältst du bei LEITERMANN.

Das solltest du beim Einkochen beachten

Bevor du mit dem eigentlichen Einkochen von Obst und Gemüse beginnst, kannst du die Gläser, in die du das Eingekochte später abfüllen willst, schon einmal mit heißem Wasser ausspülen. Indem du die Gläser heiß ausspülst, tötest du alle Bakterien ab. Wenn du die Bakterien nicht abtötest, können diese die Haltbarkeit der eingekochten Lebensmittel negative beeinflussen. Gläser und weiteres Einkochzubehör findest du bei LEITERMANN. Früchte und Gemüse solltest du vor dem Einkochen auf Druckstellen oder andere Mängel überprüfen und diese aussortieren.